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倫敦 - 英式慢活的好去處

倫敦是英國的首都、第一大城及第一大港,也是歐洲最大的都會區之一,更是世界上重要的政治、經濟、文化、藝術和娛樂中心。倫敦是一個非常多元化的大都市,其居民來自世界各地,具有多元的種族、宗教和文化;城市中使用的語言超過300種。同時,倫敦還是世界聞名的旅遊勝地,擁有數量眾多的名勝景點與博物館等。

 

非去不可

一聽到倫敦你會想到什麼呢?悠悠潺潺的泰晤士河、俯瞰整個倫敦的大笨鐘、或是小時候就朗朗上口的「倫敦鐵橋垮下來」?大英博物館(British Museum),又名不列顛博物館,位於英國倫敦新牛津大街北面的大羅素廣場,成立於1753年,是世界上歷史最悠久、規模最宏偉的綜合性博物館。收藏了世界各地的許多文物和圖書珍品,藏品之豐富、種類之繁多,為全世界博物館所罕見,擁有館藏品600多萬件,由於空間的限制,目前還有大批藏品未能公開展出。目前分為10個分館:古近東館、硬幣和紀念幣館、埃及館、民族館、希臘和羅馬館、日本館、東方館、史前及歐洲館、版畫和素描館以及西亞館,結合中西古今,蘊藏豐富的史料與藏品等您發掘。

 

大笨鐘為英國倫敦著名古鐘,即威斯敏斯特宮鐘塔,因其稱為Big Ben,才會又被俗稱為「大笨鐘」。是英國國會會議廳附屬的鐘樓,建於1859年,坐落英國倫敦泰晤士河畔,是倫敦的標誌性建築之一。 鐘樓高95公尺,鐘直徑9英尺,重13.5噸。從創建開始大本鐘便開始為倫敦報時,每15分鐘響一次,至今已有一個多世紀,其獨特的歷史意義,也是成為英國人慶祝新年的重要場所。

 

西敏寺為英國新教倫敦聖公會教堂,其前身為本篤會隱修院。相傳為撒克遜第一個信奉基督教的國王塞培特於 616年所建,10世紀末英王愛德格建教堂於此,由本篤會修士主持,1050年英王愛德華予以擴建,新堂呈拉丁十字形,1065年建成耳堂,1163年中殿落成。現今的建築始於1245年,是英王亨利三世將舊堂的大部分建築物拆除,只保留中殿,另建哥德式教堂。1376年又建成諾爾曼式的豪華中殿,與過去的建築風格保持一致。位於教堂東端的亨利七世小教堂建於1503~1519年,以其精緻的錐狀扇形拱券和雕塑工藝聞名於世。18~19世紀曾多次擴建和裝修。1745年建成的兩座鐘樓是最後添加的建築物。從英王威廉一世起,幾乎所有英王的加冕盛典都在威斯敏斯特教堂舉行,1760年以前的歷代英王和王后均葬于此。從18世紀起,英國的著名人物大都葬於此地。悠久的歷史背景已經將其從依宗教建物升格為藝術建築,更成為倫敦不可漠視的重要地標。

 

其他地方如海德公園,是倫敦最知名的公園,更是英國最大的皇家公園。或是當今世界上少數仍在使用的皇家宮殿─白金漢宮,既是女王辦公及在倫敦的居住場所,也是王室行政總部之所在。白金漢宮內設裝飾意味濃厚的國事廳和舞廳,並有很多珍貴收藏藝術品。但只在每年夏季女王出訪蘇格蘭時開放19間國事廳供遊客參觀,夏季每日和冬季隔日,白金漢宮上午11:30會舉行壯觀氣派的皇家衛隊換崗儀式,大家可以抓緊時間到場體會英國皇家的魄力。又或者教近代的指標性地標,倫敦之眼,又稱千禧之輪,是世界第四大摩天輪,倫敦之眼於1999年年底開幕,總高度135公尺,共有32個乘坐艙,全部設有空調,每個乘坐艙可載客約15名,回轉速度一圈約需時30分鐘。格林威治天文臺、聖詹姆斯公園、自然歷史博物館、福爾摩斯博物館、維多利亞與亞伯特博物館、肯辛頓花園、聖喬治教堂…倫敦的魅力景點繁不勝數,若想一覽倫敦所有風采,你可能必須預留多一點時間!

 

非吃不可

很多人都說最難吃的食物在英國…別被騙了!來這裡吃一頓英式早餐或道地的英式下午茶,包準你完全改觀!倫敦就像是一盒巧克力,你永遠不知道下一個是什麼口味,匯集了世界上所有人種的倫敦,亦富含許多不同地方口味,倫敦唐人街,或稱中國城,位於英國倫敦威斯敏斯特市的蘇活區,其中主要有中國餐館、中國商品店和紀念品店,別因為你是華人就錯過這個地方!唐人街中雖有許多中國餐館,但有更多老闆為了配合英國而研製的新菜色,中西合璧的新口味,怎可不試!提起英式下午茶,就是曼妙的紅茶配上美味的甜點,到倫敦來不能不嘗試這貴族般的禮遇,享受這高雅和精緻的慢生活。英式下午茶不僅是視覺與味覺的饗宴,也是融入當地生活的最好方式。在維多利亞時代,下午茶時男士必須穿著燕尾服,女士則著長袍。雖然現在不必如此正式,但是著裝還是最好不要過於休閒,舉止大方得體,交談聲音儘量壓低。一般來講,下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放。最下面一層可能放一些鹹點心,如三明治、牛角麵包等,第二層放的是鹹甜結合的點心,如英式司康、鬆餅和培根卷等傳統點心,第三層則放蛋糕及水果塔。吃的順序要遵循由淡而重,由鹹而甜的法則,從最下層往上吃,配啜幾口紅茶作為味蕾轉換跑道的中間樂章,英國食物從來就不只是填飽肚子的工具,而是結合味覺、視覺、觸覺所有感官而成的最高享受,快來倫敦找個小餐館,享受屬於你的下午茶時光吧。

 

不可不知

相信大家都對英國小紅巴士與黑色計程車有很深的印象吧?但倫敦公共運輸網路的核心其實是地鐵,倫敦地鐵從是世界上最古老的地下鐵系統,當中也包含了「都市與南倫敦鐵路」這條從1890年開始服務的全世界第一條地下電氣鐵路路線,每年約有十億名旅客搭乘倫敦的地鐵系統。倫敦地鐵的主要服務範圍為市中心以及泰晤士河以北的大部分郊區,而南邊則由延伸的近郊鐵路網服務。歐洲之星列車可從倫敦的聖潘可拉斯車站連往法國的里爾和巴黎,以及比利時的布魯賽爾。倫敦堪稱擁有世上最繁忙、歷史最悠久的鐵路網路之一,估計每天倫敦地下鐵路的乘客量高達300萬人,在歐洲地區位居第三,次於莫斯科地鐵及巴黎地鐵。近年來倫敦地鐵投資短缺,古老的基礎建設卻需要投入大量的資金來維護,所以地鐵老化尤見嚴重。列車擁擠、班次延誤更成為部分線路司空見慣的事。不過,也有線路獲得大量資金投資,興建延伸支線工程。通勤鐵路和城際鐵路通常不會穿越城市,而是駛入散佈在舊市中心的14個車站。倫敦巴士網負責大部分的當地交通,甚至比地下鐵載運了更多乘客。巴士、黑色的計程車和地下鐵成為倫敦交通運輸的重要代表。

除了路面與大家熟悉的飛行網路,倫敦港更是全英國最繁忙的港口,水路交通及碼頭等相關設施主要集中在泰晤士河沿岸,但由於泰晤士河過於狹窄,因此較大型的船隻無法進入倫敦市區,而改在泰晤士河下游停靠。因此,泰晤士河內部即有許多小型觀光船定期穿梭於倫敦市內,讓您能用不同的視角一睹倫敦風采。

 

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圖片提供 Flickr/az1172