地圖

重慶

重慶市位於中國四川省東部、長江上游,地處丘陵地帶,由於多山多霧因此有別稱山城、渝都、橋都、霧都等。重慶在2010年被住房和城鄉建設部列為中國大陸五大國家中心城市之一,國家歷史文化名城,世界溫泉之都,集政治、航運、文化、科技、教育、通信、設計為一體的中心。

 

旅遊景點

重慶市擁有許多膾炙人口的旅遊景點,像是巫峽、瞿塘峽、解放碑廣場、香溪、張飛廟、白帝城、三峽大霸、屈原故里、酆都鬼城、芙蓉洞、四面山、古棧道、風箱峽、大足石刻等等,來到四川旅遊可列入旅遊的景點繁不勝數;此外,重慶美食相當多樣化,除了保有四川地區的麻辣口味以外,更以使用各種材料創作新菜為特色,著名的重慶火鍋(麻辣火鍋)─將毛肚、豆腐等適合燉煮的材料下鍋,就可嘗到麻中帶辣的絕妙好滋味!小吃種類也相當多樣,例如五香牛肉乾、香辣蟹、松花皮蛋、糯米藕、麻婆豆腐、棒棒雞、酸辣豆花、串串香、涼滋粑等等美食,別以為四川料理只是「辣」,其中許多美味與神祕之處讓人欲罷不能。

 

周公館位於渝中區中山四路。1938年冬,中共代表團由武漢遷移重慶後,爲便於工作,周恩來以個人名義租賃這幢房子,作爲中共南方局在市內的一個主要辦公地點。小樓地處街巷盡頭,右側爲國民黨軍統局局長戴笠的公館,左側是國民黨警察局派出所;樓房內,中共代表團僅租賃了一、三兩層,二樓的大部分和底層門廳旁的廚房,均爲國民黨人居住,二樓和三樓,分別有董必武、葉劍英的辦公室。1945年8月,毛澤東同志來重慶與蔣介石談判期間,曾在底層會議室接見中外各界人士,周恩來更是經常在此會見各界人士和中外記者。是個體驗文化、歷史、建築之美的好去處。

 

重慶巫山─小小三峽位於重慶市巫山縣,是大寧河小三峽的姐妹峽,但因為規模較小,因此稱為小小三峽。是大寧河支流馬渡河下游的三撐峽、秦王峽和長灘峽總稱,總長約為20公里,是重慶巫山縣一處具有探險、旅遊、休閒的最佳漂流區,民眾來到小小三峽景區可搭乘橡皮艇順流而下,感受水花四濺、激流奔騰的快感,還可欣賞到四周峭壁斷崖和山林景觀,小小三峽是來到重慶旅遊可計畫前往的旅遊景點。

小小三峽-各峽介紹

重慶三撐峽是目前小小三峽景區內最受歡迎的峽穀,又稱為「長稱峽」,三撐峽全程約莫5公里,不長的路程水道顯得更為狹窄,襯托出山勢的陡峭、峽穀更為直立。山巔上有千奇百怪的鐘乳石景觀,石頭上的青苔又凸顯大自然的生機盎然,山明水秀的山巒和水色是來到三撐峽不可錯過的景緻,三撐峽內有鹿回頭、壽星峰、石柱灣、相思泉、龍虎潭、八戒過河、母親石和月亮寨等等旅遊景觀。
秦王峽範圍從上渡口至雙河共約4公里,是小小三峽最適合漂流的地段,峽東岸有處大溶洞相傳在明朝崇禎年間,因為有位秦姓山賊在此為非作亂,後來被張獻忠逮捕故名「擒(秦)王洞」,秦王峽段內有望鄉台、虎頭岩、黃龍過江、鯉魚躍龍門、仙女迎賓、仙樂鐘和羅漢堂等等旅遊景觀。 
長灘峽範圍從雙河至平河共約5公里,峽內最具特色有一段長約2公里的河灘,想當筆直且佈滿白色砂石,景色相當優美,是長灘峽一名的由來,長灘峽河流沿岸有七彩斑斕的卵石和歷史悠久的生物化石,亦可看到滴水岩、聰明泉、手爬岩和穿洞子等等旅遊景觀。

 

朝天門位於重慶城東北長江、嘉陵江交彙處,襟帶兩江,壁壘三面,地勢中高,兩側漸次向下傾斜。明初戴鼎擴建重慶舊城,按九宮八卦之數造城門17座,其中規模最大的一座城門即朝天門。門上原書四個大字「古渝雄關」。因此門隨東逝長江,面朝天子帝都南京,於此迎禦差,接聖旨,故名「朝天門」。今日的朝天門客運碼頭,新建宏偉的朝天門廣場,是俯看兩江匯流,縱覽沿江風光的絕佳去處。朝天門左側嘉陵江納細流彙小川,縱流1119千公尺,於此注入長江。每當初夏仲秋,碧綠的嘉陵江水與褐黃色的長江水激流撞擊,漩渦滾滾,清濁分明,形成夾馬水風景,其勢如野馬分鬃,十分壯觀。右側長江容嘉陵江水後,聲勢益發浩蕩,穿三峽、通江漢、一瀉千里,成為長江上的黃金水段。

 

烏江,古稱黔江、枳江、涪水,源于貴州高原,自西南向東北奔騰於大婁山系和武陵山脈之間,全長1050千公尺。烏江的山有劍門之雄,三峽之壯,峨嵋之秀。遠山神秘,近山雄奇,溝壑清幽、秀麗。其中著名的山峰有插旗山、彈子山、仙女山和白馬山等。烏江的水,碧若琉璃,暢遊烏江,有船在畫中行,人在畫幅中之感。清代詩人翁若梅讚賞道:「蜀中山水奇,應推此第一。」烏江之美,美在擁有「一洞、兩江、七峽」。一洞為芙蓉洞;兩江即芙蓉江、大溪河;七峽有三門峽、邊灘峽、鹽井峽、關灘峽、中嘴峽、門栓峽、羅家沱峽。其他景觀還有巴王陵、鴨江小三峽、白馬古鎮、羊角鎮、觀音古洞、烈女岩和關灘等。烏江景觀有九堰十三峽之說。九堰是指九座古代所修的旨在提高水位的攔河大堰,包括白濤堰、白馬堰、巷口堰、江口堰、鐵磧壩堰、羅家沱堰、三洞磧堰、萬足堰、洪杜堰。十三峽即:三門峽、邊灘峽、鹽井峽、瓢兒峽、中嘴峽、鹹山峽、魯居峽、門栓峽、羅家沱峽、磨寨峽、馬蜂岩峽、龍門峽和半邊峽等。

 

重慶磁器口古鎮位於重慶市沙坪壩區,東為嘉陵江、北鄰石井坡、西靠童家橋、南與沙坪壩相接壤,距離重慶主城區僅約3公里,總面積約為1.5平方公里,是明朝和清朝時期水陸碼頭,作為嘉陵江下游的物資集散地,以盛產和貿易磁器而聞名中國,在政府的規劃和保護下,已成為古色古香的傳統歷史旅遊景點,充滿人文特色和自然景觀,重慶磁器口古鎮於1998年認定為傳統文化歷史街區,2001年被成為重慶市重點保護的歷史文化名城保護街區,重慶磁器口古鎮是民眾來到重慶旅遊不可不去的旅遊景點。水陸繁忙的發展讓磁器口擁有「小重慶」的美稱,發展至今,重慶磁器口古鎮已成為明清文化的發揚之地,石板街道的景色訴說著昔日的民俗風情。重慶磁器口古鎮有12條石板巷道,大部分的建築都是明朝和清朝的建築風格,川東民居的房屋結構大部分由竹子和木頭打造,以夾壁或穿半木板牆方事建構,每家店鋪為一進三間的長進深戶型格局,搭配院子後方的四合院,窗櫺上精細的雕刻圖案可見當時的藝術發展之卓越;重慶磁器口古鎮目前規劃的景點內容十分豐富,像是寶輪寺、鐘家院民俗風情館、寶善宮教育博物館、巴渝民居館、鳳凰廊、文化百業巷、民俗文化村和旅遊商品一條街等,讓民眾來到重慶磁器口古鎮感受重慶旅遊的魅力所在。

 

說起「亞洲第一瀑」,就是名聞遐邇、享譽中外的「青龍瀑布」,以它驚天地、泣鬼神的磅礴氣勢,和眾星拱月般的奇特景觀與膾炙人口的民間傳說受到世人矚目。青龍瀑布寬115公尺,高64.5公尺,瀑布面積達7417.5平方公尺,是重慶市級風景名勝區。青龍瀑布因其山青、水秀、瀑寬、洞奇、潭幽、湖大、虹美。瀑布下方1600平方公尺的水簾洞能極大豐富遊客的想像力。它養育了三國東吳大將軍甘甯,也誕生了蜚聲中外的現代著名詩人、散文家、文學理論家何其芳。青龍瀑布景區由青龍瀑布、甘甯湖、白雲洞、貫峰書院、逍遙山莊五個景區組成。目前,青龍瀑布已對外開放。由於青龍瀑布景觀獨特、氣勢恢宏,已成為長江三峽國際旅遊線上一顆璀璨的明珠,受到世人青睞。

甘甯將軍墓─甘寧戰死沙場後,歸葬故里。但因他是蜀人而效命於吳,又因為是死於致蜀漢昭烈皇帝劉備痛亡的夷陵大戰,族人怕受株連,紛紛隱名埋姓,避禍異地他鄉。當地人雖敬重甘甯忠勇,也不敢為他張揚,便只在這裡偷偷為他砌了個土堆墳,不敢樹碑立磚。直到1932年,當地教書先生杜介山重新為其砌墳培修建墓後,才第一次在墓前和現在的青龍河新橋橋頭處,碑文分別為「大將軍甘甯墓」和「吳折衝將軍西陵太守甘甯故里」。甘甯鎮曾建有甘寧墓,1965年被毀。現景區內已複建甘寧墓,重塑甘寧像。

 

何其芳(1912—1977)是中國近代文學史上的重要人物之一,為著名的詩人、散文家和文學評論家。曾任中國科學院文學研究所所長和《人民文學》編委,主編《人民文學》、《文學研究》和《文學評論》,撰寫出版了一批文學及文學評論書籍。青龍瀑布景區內的何其芳故居,不只是座美麗的建築,更能讓您遙想何其芳行雲流水之姿,一窺文人風采。

 

重慶美食

重慶的飲食以川菜為主。川菜的味型之多,居各大菜系之首。當今川菜計有24種味型,分為三大類。第一類為麻辣類味型,其中魚香、陳皮、怪味是川菜獨有的味型,烹調難度大,菜品有魚香肉絲、陳皮牛肉、水煮牛肉、宮保雞丁等。

第二類為辛香類味型,具有代表性的菜品有煙熏排骨、麻醬鳳尾、五香燻魚、醬爆羊肉等。

第三類為鹹鮮酸甜類味型,這一類味型使用較廣,菜品極多,有代表性的如乾燒魚翅、芙蓉雞片、雞豆花、鍋巴肉片等。


棒棒雞屬麻辣味型。選用雞脯、雞腿肉,入鮮湯煮熟,敲松肉質,撕成雞絲,淋味汁。特色是麻辣鹹鮮味美,雞絲細嫩爽口。因在烹製過程中,要用小木棒敲打雞肉,使其鬆軟,故名「棒棒雞」。
  
冰糖肘子屬鹹甜味型。為居民家庭宴席中常見菜品。特色是形豐腴,色紅亮,內軟嫩,鹹甜鮮香回味長。
 
脆皮魚屬糖醋味型。用800克鮮魚一條,加工洗淨,上水豆粉,然後用熱油淋炸定型,熟透澆糖醋味汁。特色是甜酸爽口,皮酥香,肉細嫩,回味綿長。
 
乾煸鱔絲屬麻辣味型。「乾煸」為川菜獨特的烹製法,掌握火候十分關鍵,乾煸菜品的特色是酥軟香爽,麻辣味鮮,回味無窮。
  

宮保雞丁屬辣香味型。據史書記載和民間傳說,此菜與清代四川總督丁寶楨有關,因丁被封為太子少保(尊稱宮保),故得名。其特色是雞丁滑嫩爽口、香辣酸甜適度。

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