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基輔

色彩斑斕且造型有趣的東歐傳統古典建築,是許多人初來乍到基輔市區宛如走進神話場景的第一印象。身為烏克蘭首都同時也是國內第1大城的基輔,自西元5世紀起便以商貿交易日漸崛起,成為東斯拉夫文明的重要發源地,也奠定了現今基輔在工業、科學、文化、教育、科技等領域中的傑出成就。基輔更因地處波利西亞生態區,發展出了與鄰近城市截然不同的豐饒地貌,集樹林濕地、溝壑、湖泊等上百處開放水域,不但保留渾然天成的自然資源,更形塑出這座城市的奇幻色彩,吸引絡繹不絕的觀光人潮來此一窺其魅惑的百變全貌。

基輔的知名景點

  • 聖索菲亞大教堂:興建於11世紀初期的聖索菲亞大教堂(Saint Sophia's Cathedral, Kiev),是烏克蘭現今歷史最為悠久的知名傳統教堂地標,也是聯合國教科文組織所登錄的世界文化遺產。建築整體以烏克蘭巴洛克式風格建成,教堂內部亦保存了目前世上最為完好的大量鑲嵌畫和溼壁畫創作,教堂於1934年成為聖索菲文物保護區,也是烏克蘭國內最大的博物場館之一,是您來到基輔相當推薦造訪的宗教聖地。此外,烏克蘭的人民多以東正教與天主教為主要信仰,其中東正教為紀念耶穌誕生而將每年的17日訂為聖誕節,與一般基督教和天主教訂定的1225日有所不同,也是一年之中最具紀念意義的國家節日之一。
  • 基輔洞窟修道院:1990年起與聖索菲亞大教堂並列世界文化遺產的基輔洞窟修道院(Kiev Pechersk Lavra),修建於1051年,在綠樹草原的自然環抱下以綠色、金色與白色打造出神話般的建築群,至今仍保存著其外部的宏偉建築與內部的華美裝飾,自古以來便對烏克蘭的宗教與學術有著深遠影響,也是多年來深受觀光客所青睞的推薦景點。
  • 國立烏克蘭歌劇院:建築整體採新文藝復興式風格打造的國立烏克蘭歌劇院(National Opera House of Ukraine),1896年曾因火災事故燒毀,目前的建築物為1901年修復後的重建版本,亦保存了歌劇院早年的華麗內裝,讓人來到此處不禁遙想早年貴族的生活榮景生動重現,是您來到基輔市區值得走訪的城市地標。
  • 獨立廣場:獨立廣場(Maidan Nezalezhnosti)是位於基輔市區的露天地帶,現存眾多1940年代盛行的史達林式(Stalinist architecture)風格的高樓建築,與主要街道赫雷夏蒂克街(Khreshchatyk Street)橫豎交錯形成一大熱鬧商圈,也是基輔市區主要的行政與商業中心。沿途除了國際精品購物商場密集林立,是您逛街採購的好去處,每逢週日或國定假日政府當局還會封閉獨立廣場部分空間開放市民上街閒逛,此時也有許多街頭表演藝人或大型戶外活動在此熱鬧開演。
  • 安德烈斜坡:安德烈斜坡為基輔市區的一條老街,不但與週邊的商業街區比鄰而居,亦有像被譽為「烏克蘭4大建築地標」的18世紀巴洛克式建物聖安德烈教堂,以及曾經寫下魔幻現實主義名作《大師與瑪格麗特》的俄國文豪布爾加科夫(Mikhail Bulgakov)故居,勾勒出了古典與現代的獨特街廓,值得您放慢腳步深度探索一整天。

基輔的知名美食

烏克蘭因自然資源豐富多樣,加上臨近俄國、白俄羅斯、波蘭、斯洛伐克、羅馬尼亞等國,在飲食上也發展出多元文化相互融合的各種菜式。但基本上居民仍以麵包、羅宋湯、雜菜湯、波蘭香腸與餃子、俄國沙拉,以及東歐與中歐類似臘肉的醃漬薩洛、內含少量酒精的發酵牛奶飲品克非爾作為道地日常主食,調味偏向濃郁口感,比起蔬菜更加偏好魚類與肉類,特別喜歡在料理中加上少許優格作為提味佐料。

來基輔觀光,不可不知……

烏克蘭人向來對傳統建築、裝飾藝術、室內佈置等任何能將生活變有趣的美麗事物情有獨鍾。因此當您來到基輔觀光時,若是仔細留心街上各式各樣造型獨特與色彩繽紛的傳統建物與紀念商品,想必您會發現這城市蘊藏活力的獨特之處。此外,烏克蘭人在眾多顏色中普遍偏好與國旗相同的藍、黃配色,在傳統上也象徵著與生命相連的水、火之意。

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