旅遊資訊 北海道美食遊:札幌旅遊必去五大海鮮餐廳

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北海道美食遊:札幌旅遊必去五大海鮮餐廳

轉眼之間秋天就要來了,不過這可不是要感嘆時光飛逝的時刻。內行的食客們都懂這是個多麼令人嚮往以及期待的時節。磨刀霍霍了一年,有著海鮮狂熱的饕客們相信已經早就訂好了機票跟住宿,準備好要再到北海道札幌大啖一番了吧!外行人也別擔心,Skyscanner這就幫您揭秘海鮮饕客們來到北海道札幌必訪的五大餐廳!

1.活カニの花咲

活カニの花咲*
圖片來源:facebook@@活カニの花咲 秋天北海道不可錯過的海鮮第一位,相信許多饕客們一口同聲的答案就是蟹類大餐了!那麼來到札幌要在哪裡才可以用合理的價錢大啖新鮮的活蟹呢?答案就是活カニの花咲!在這裡師父會直接現場表演處理螃蟹,所以新鮮程度直接大辣辣攤在面前,這種作風也只有對自家貨有絕對自信才能這樣囂張吧!而且實惠的方案還可以點季節套餐,全套的鱈場蟹直接下肚,想要加點其他的海鮮也都可以額外付費喔!但是也因為這樣的划算方案,餐廳採用全預約制,要吃好料就要記得提前預約喔!重點是,它今年更是成為了2017米其林的一星餐廳,相信預約的困難度可能又要更上一層樓了。

地址:北海道札幌市中央区南5条西2-1-1 美松村岡ビル5F 營業時間:每日18:00-23:00 官網:http://katukanino-hanasaki.com

2. 大磯

大磯
圖片來源:facebook@大磯
大磯
圖片來源:facebook@大磯 海鮮好吃的不二法門就是絕對的新鮮程度,因此內行人會下手的餐廳無非是鄰近販售海鮮的市場囉。其中有做功課的人都知道北海道札幌的二條市場就像是東京的築地一樣,是觀光美食地圖裡不會少的地標之一。在這裡有著一間連在地人都推薦的海鮮丼飯餐廳,也就是鼎鼎大名的大磯!海鮮爆炸出來的丼飯就是非選大磯不可了!海膽、鮭魚卵、鱈場蟹,配上紫蘇淡淡的獨特香味,再搭上米飯恰到好處的嚼勁跟米香,所有鮮度互相佐味,在嘴中將甜味頂置高點,是在嚥入腹中後,依舊久久不散的美味。除了丼飯之外,也推薦嚐嚐看這裡的生魚片以及大過手臂長度的烤魚喔!

地址:北海道札幌市中央区南3条東2丁目二条市場角地 營業時間:週一至週六:7:00~20:00 (最後點餐時間19:00),週日國定假日:7:00~17:00 官網:http://ohiso.net

3.北之美食亭

北之美食亭
圖片來源:facebook@北之美食亭 除了眾人皆知的二條市場外,另一個可以嚐到新鮮海鮮的市場就是離市中心大約十分多鐘的中央缷壳市場場外市場。在這裡要介紹的餐廳就是附設於北方美食城的餐廳「北方美食亭」。在這裡地下是可以選購海鮮的市場,二樓則是餐廳。可以在地下選購完想嚐鮮的美食,二樓直接新鮮烹調。餐廳也附有電梯跟輪椅用廁所,貼心程度應該很淺顯易見了吧!除此之外,特別的是這裡的海鮮還可以讓你帶回台灣喔!經驗老道的店家,在你選購完蟹類,就會協助即時煮熟,並且計算回到台灣所需的時間,再協助冰封,不需要擔心購買的海鮮會在半途就壞掉。而且價格上真的是經濟實惠,不傷荷包,也難怪它會是老饕們的不二選項了。

地址:日本國北海道札幌市中央區北11條西22丁目 4-1 營業時間:7:00~15:00 (全年無休),最後點餐時間:14:30 官網:http://www.kitanogurume.co.jp/ch/index.html

4.鮨菜和喜智

鮨菜和喜智
圖片來源:facebook@鮨菜和喜智
鮨菜和喜智
圖片來源:facebook@鮨菜和喜智 享用海鮮的方式百百種,想要來點講究跟充滿了濃濃日式職人尊嚴的料理,那麼就不能錯過鮨菜和喜智的壽司了!今年又再次榮登2017北海道米其林的二星餐廳,職人實力年年受到肯定,是有著品味的食客們不可錯過的餐廳。這裡採用完全預約制,週二至週六有兩個時段開放預約,分別為晚間的六點和八點,週日則為十二點。食材不權限於北海道產,而是來自日本各地。跳脫於傳統的作法,這裡的師傅隨時都在設計新的菜色來挑戰食客的味蕾以及認知。不僅是為了滿足味蕾,更想要開拓自己的料理眼界,那麼來到札幌就不能錯過誠心推薦的鮨菜和喜智!

地址:北海道札幌市中央区南二条西25-1-22 營業時間:週二-週六 18:00-20:00/20:00-22:00,週日 12:00-14:00,週一公休 聯絡電話:+81-11-640-3768

5.溫味

溫味
圖片來源:官網@溫味
溫味
圖片來源:官網@溫味 2017北海道米其林的二星餐廳「溫味」是有名的日式懷石料理餐廳。懷石料理原為茶道中招待賓客的菜餚,如今雖不限於茶道,但是傳承傳統不變的是懷石料理對於菜餚以及賓客的用心,每一道料理皆講求細緻,用餐的過程也更是一種體驗。所以來到溫味用餐呈上的道道佳餚,皆是職人在視覺、味覺、嗅覺、甚至是觸覺入化功力的呈現。不單單是享用一場佳餚,在溫味享用的是一場以海鮮為材的藝術饗宴。

地址:〒064-0810 札幌市中央区南10条西6丁目3番2号 營業時間:週一公休,週二-週五 18:00 -21:00 官網:http://nukumi.com/index1.html#annai 電話:+81-11-520-6858

看完了以上Skyscanner的推薦名單,你是否已經鎖定好了這個秋季要到訪的海鮮餐廳了呢?那麼事不宜遲,這就快到Skyscanner的網站找到最划算的機票以及住宿,讓美食之旅踏上啟程的第一步!

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