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日語菜單教學

日本的櫻花,日本的住宿、日本的美景、日本的動漫、日本的購物中心,當然還有日本的美食,都是日本之旅最不能錯過的元素!壽司、拉麵、天婦羅、刺身,從路邊居酒屋文化到米其林三星餐廳,愛好美食的人在這裡能得到最大的滿足。想要吃到美味的日本料理,首先學會日語點餐是關鍵。Skyscanner精心為你準備了一份日語菜單教學,希望可以幫到你!

【日語菜單常用單詞】

食品

單詞 翻譯 單詞 翻譯
スパゲッティー 意大利麵 ジャム 果醬
ベイクドポテト 烤馬鈴薯  バター 奶油
フランスパン 法國麵包 ガーリックトースト 蒜泥吐司
マカロニー 通心粉 ごはん

單詞 翻譯 單詞 翻譯
ステーキ 牛排 カルビ 牛五花
ソーセージ 香腸 ロース 里脊肉
ビフステーキ 熏肉 ハム 火腿
鶏肉 雞肉 羊肉 羊肉
牛肉 牛肉 豚肉 豬肉

海鮮

單詞 翻譯 單詞 翻譯
あわび 鮑魚 はまぐり 蛤蠣
たら 鱈魚 かに
いせえび 龍蝦 かき 牡蠣
さけ 鮭魚 かいばしら 干貝
ます 鱒魚 まぐろ 鮪魚

蔬菜

單詞 翻譯 單詞 翻譯
れんこん 蓮藕 ごぼう 牛蒡
しいたけ 香菇 にんじん 胡蘿蔔
セロリ 芹菜 カボチャ 南瓜
ピーマン 青椒 たまねぎ 洋蔥
きゅうり 黃瓜 ほうれん草 菠菜
レタス 萵筍 キャベツ 包心菜
カリフラワー 花椰菜 アスパラガス 龍鬚菜
ねぎ はくさい 白菜

水果

單詞 翻譯 單詞 翻譯
すいか 西瓜 ぶどう 葡萄
ライチー 荔枝 マンゴー 芒果
ピーチ 桃子 パイナップル 鳳梨
バナナ 香蕉 パパイヤ 木瓜
みかん 橘子 ァ§ンジ 橙子

【日語菜單常用語言】

日語 翻譯
今日(きよう)のおすすめはなんですか? 今日有什麼推薦的菜嗎?
何(な)にしましょうか? 點什麼?
チャーハンにします。 給我點份炒飯。
肉(にく)を多(おお)めにしてください。 給我多放一點肉。
あまり辛(から)くないようにしてください。 不要太辣。
お口(くち)に合(あ)いますか? 適合你胃口嗎?
箸(はし)を2本(にほん)持(も)ってきてくれませんか? 能給我2雙筷子嗎?
おしぼりをもらえますか? 可以給我條濕毛巾嗎?
おひやをください。 給我一杯白水。
おかわりはできますか? 我可以再來一份嗎?
ビーフをお愿いします。 我想要份牛排
ここの料理はおいしいです。 這桌飯真好吃
早くできる料理はどれですか? 哪道菜能做的快一點?
まずビールから頼みましょうか。 先來點啤酒吧。
このスープ、ちょっとさっぱりしている。 這湯沒味。
おかわりはできますか? 可以再來一份嗎?
味が薄いです。ちょっと塩をください。 味道有點淡,加點鹽。
もうちょっと安くなりませんか? 能便宜點嗎?
お会計お願いします。 買單
お腹もういっぱいだ。 好撐啊。
領収書をもらえますか? 可以給我發票嗎?
ご馳走様でした。 謝謝款待。
何か変なものが入っているんですが。 裡面好像有什麼奇怪的東西。

【日式點餐攻略】

在日本點餐一般會先點些涼菜,例如水果沙拉(フルーツサラダ),再點生魚片刺身(vさしみ)和壽司(すし),然後根據各人口味可以點一些煮的、烤的和炸的食物。茶碗蒸(ちゃわんむし)、烤雞皮(つくね)、雞肉牛奶可樂餅(チキンクリームコロツケ)都是最受歡迎的日式料理。生魚片在菜單中是最貴的,不過口感確實很不錯,如果你請客吃日本料理,菜單裡卻沒有這道菜,會被誤認為是小氣鬼!

日本料理

以飲食為主的日本餐應該怎麼點?

點餐時要從口感強烈、香濃刺激的菜先點起,口味由重到輕。菜的種類,要跟隨口感而定,從雞肉、豬肉到牛肉逐漸過渡,喜歡吃海鮮的朋友也可以點些海鮮類的美食,最後是清淡的煮、燉類小菜和五顏六色的蔬菜沙拉類,要注意濃淡搭配。最後為了配合主食,還要點一些清湯和蔬菜湯清一下口。根據胃的承受能力,可選擇魚類和肉類的各式蓋飯,配菜的白飯、不同湯料的拉麵和清涼爽口的蕎麥麵和烏冬面也是很不錯的主食選擇,不過點主食時也要注意由重到輕的原則。

日本料理

以喝為主的日本餐應該怎麼點?

A.先喝幾大口啤酒
以喝為主的日本餐,目的不是在吃,而是敞開心扉,增進友誼。點菜時以酒為中心,按照酒的特點來點餐。日本料理的喝酒,一般先來啤酒,喝上幾大口,清澈爽口的冰涼液體從舌根流進喉部通過食道,瞬間可以讓熱氣騰騰的身體冷卻下來。

酒

B.燒烤不能少
啤酒像水一樣清淡,需要一些口味稍重的菜肴搭配起來一起吃,以抵消強烈刺激的泡沫。例如烤雞肉串、烤雞翅、燒烤海鮮、烤軟骨、烤牛肉、烤魷魚之類香味噴鼻的葷菜。

日本料理

C.繼續喝酒
喝到一半通常會換別的酒,日本燒酒、日本清酒,使用大米釀製而成。喝法分冷酒和熱酒,分別在夏季和冬季飲用。日本燒酒有20、25、30度三種,按原料分,有小麥燒酒和紅薯燒酒,口感清淡微甜,一般用涼的茶類飲料或檸檬類碳酸飲料加冰勾兌。

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D.生魚片
喝日本酒需要搭配生魚片一起吃,不適合搭配太油膩的菜。如果喝的是勾兌的燒酒就需要搭配略微油膩的五花肉、燒牛肉、炸雞塊和油炸大蝦最合適。最後還可以點一些口感清脆的烏龜蛋,喝些鮮美的松茸海鮮湯。一般以喝酒為主是不吃主食的,如果想吃點主食,可以點碗拉麵嘗嘗!

日本料理
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