【韓語菜單常用單詞】
| 單詞 | 翻譯 | 讀音 | 單詞 | 翻譯 | 讀音 |
|---|---|---|---|---|---|
| 한우 | 韓牛 | ha-noo | 우삼겹 | 牛五花 | woo-sam-gyup |
| 돼지갈비 | 豬肋排 | dwae-ji-gal-bi | 돼지껍데기 | 豬皮 | dwae-ji-ggeop-dde-gi |
| 갈매기살 | 豬橫隔膜肉 | gal-mae-gi-ssal | 등심 | 里脊肉 | deung-shim |
| 목살 | 豬頸肉 | mok-ssal | 삼겹살 | 五花肉 | sam-gyeop-ssal |
| 소갈비 | 小牛排 | so-gal-bi | 항정살 | 梅花肉 | hang-jeong-ssal |
蔬菜
| 單詞 | 翻譯 | 讀音 | 單詞 | 翻譯 | 讀音 |
|---|---|---|---|---|---|
| 새송이 버섯 | 杏鮑菇 | sae-song-yi-beo-seot | 깻잎 | 紫蘇葉 | ggaen-nip |
| 쌈채소 | 生菜 | ssam-chae-so | 양파 | 洋蔥 | yang-pa |
| 파채 | 蔥絲 | pa-chae | 마늘 | 蒜頭 | ma-neul |
| 상추 | 萵筍 | sang-choo | 무우 | 蘿蔔 | mu-u |
| 감자 | 土豆 | gam-za | 배추 | 白菜 | bie-chu |
| 고추 | 辣椒 | go-choo | 오이 | 黃瓜 | o-yi |
| 버섯 | 蘑菇 | beo-see | 토마토 | 番茄 | to-ma-to |
| 당콩 | 豆角 | dang-koeng | 미나리 | 芹菜 | mi-na-li |
| 김치 | 泡菜 | kim-qi | 가지 | 茄子 | ga-ji |
水果
| 單詞 | 翻譯 | 讀音 | 單詞 | 翻譯 | 讀音 |
|---|---|---|---|---|---|
| 앵두 | 櫻桃 | ieng-du | 배 | 梨 | bie |
| 석류 | 石榴 | sek-liu | 레몬 | 檸檬 | rie-mon |
| 하미과 | 哈密瓜 | ha-mi-gua | 오랜 | 橙子 | o-ran-ji |
| 사과 | 蘋果 | sa-gua | 망고 | 芒果 | mang-go |
| 포도 | 葡萄 | po-do | 수박 | 西瓜 | shu-bak |
| 딸기 | 草莓 | ddar-gi | 바나나 | 香蕉 | bba-na-na |
其他
| 單詞 | 翻譯 | 讀音 | 單詞 | 翻譯 | 讀音 |
|---|---|---|---|---|---|
| 불판 | 烤盤 | bool-pan | 집게 | 烤肉夾 | jip-gge |
| 참기름 | 香油 | cham-gi-reum | 숯 | 炭 | Soot |
| 얼음 | 冰激凌 | eol-eum | 계란찜 | 蒸蛋 | gye-ran-jjim |
【韓語菜單常用語言】
| 韓語 | 翻譯 | 讀音 |
|---|---|---|
| 메뉴판을 좀 보여주세요. | 請給我看下菜單 | Menyupaneul-jom-boyeojuseyo. |
| 다른 것으로 바꿔 주세요.. | 請換成別的。 | dareungeoseuro-bakkwojuseyo |
| 물 좀 주세요. | 請給我倒杯水。 | Mool jom joo-se-yo. |
| 잠시후에 주문하겠습니다. | 等一會再點餐。 | jamsihue-jumunhagetseumnida. |
| 집게 하나만 더 주세요. | 請再給我一支烤肉夾。 | Jip-gge ha-na-man deo joo-se-yo. |
| 가장 맛있는 요리를 추천해 주세요. | 請推薦下最好吃的菜。 | gajang-masitneun-yorireul-chucheonhae-juseyo. |
| 불판 좀 갈아 주세요. | 請替我換成烤盤。 | Bool-pan jom ga-ra joo-se-yo. |
| 전통 한국 요리를 먹고 싶습니다. | 想吃韓國的傳統菜。 | jeontonghangukyorireul-meokgosipseumnida. |
| 이것을 주세요. | 請給我這個。 | igeoteul-juseyo. |
| 냅킨 좀 주세요. | 請給我紙巾。 | naepkin-jom-juseyo. |
| 잔은 다섯 개만 주시면 돼요. | 請給我5個酒杯就好 | Ja-neun da-seot-ggae-man joo-si-myeon dwae-yo. |
| 테이블을 치워주세요. | 請收拾下桌子。 | teibeureul-chiwojuseyo. |
| 맥주 한 병 주세요. | 請給我一瓶啤酒。 | Maek-jjoo han byeong joo-se-yo. |
| 소주 한 병 주세요. | 請給我一杯燒酒。 | So-ju han byeong joo-se-yo. |
| 한국의 김치는 참 맛있네요. | 韓國泡菜很好吃。 | hangukeui-gimchineun-cham-masitneyo. |
| 불 좀 빼 주세요. | 請把火炭移走。 | Bool jom bbae joo-se-yo. |
| 마늘 참기름장 하나만 해 주세요. | 請幫我調一份蒜頭香油醬。 | Ma-neul cham-gi-reum-jang ha-na-man hae joo-se-yo. |
| 이것은 너무 맵습니다. | 這太辣了。 | igeoseun-neomu-maepseumnida. |
| 너무 짭니다. | 太鹹了。 | neomu-jjamnida. |
| 너무 답니다. | 太甜了。 | neomu-damnida. |
| 너무 싱겁습니다. | 太淡了。 | neomu-singgeopseumnida. |
| 너무 십니다. | 太酸了。 | neomu-simnida. |
【韓國料理】
1.乾果
想要美美的吃頓韓國料理一定要有充裕的時間，因爲一道道菜按順序慢慢上來，至少需要1個小時到1個半小時左右。第一道就是乾果。包括核桃和各种水果乾等，起着增加饭前食欲的作用，可以點少量的酒，與一起用餐的人邊聊天邊等待其他料理。
Photo Credit: quanjing
2.九折板
九折板是高級的韓國傳統美食，形態漂亮，做工精細。「九折板」，是因爲盛裝的容器分爲九格，分別擺放牛肉或蔬菜等不同的食物，製作方式以菜色的不同分爲「乾式」和「濕式」兩種，將蔬菜、肉、黑木耳、雞蛋等8種材料放在面煎餅上包起來，切成適中的長度食用，是韓國料理中最具代表的一個。
Photo Credit: duitang
3.小菜
韓國餐廳一般有6-10種小菜，如蓑衣黃瓜、酸辣白菜、酸菜竹筍、醬土豆、辣椒黃豆芽等。但是一定不要多吃，因為這些還不是主要的料理，只是輔菜而已，最好等著主要料理上來後拌著吃，口感更好！
Photo Credit: huitu
4.粥
韓國的粥一般是在谷物裡添加6-7倍的水，長時間煮出來的食品，非常受到韓國人的喜愛。據韓國書上記載，韓國的粥一共有40多種，一般我們吃到的是甜味的南瓜粥。
Photo Credit: vcg
5.煎油餅
韓國煎油餅有兩種，一種是肉類或者海鮮、蔬菜等切的細細的，用麵粉和雞蛋、水攪拌后煎製而成。另一種是在麵團上添加各種材料，用油煎。可以直接吃，如果口味偏重也可以蘸醬汁吃。
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6.烤肉
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。主要以牛肉爲主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味。一般吃肉的時候要包著生菜葉或紫蘇葉吃，通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上紫蘇葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團吃，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉拌著辣醬等作料的濃香，可以盡情的享受美食帶來的快感。
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7.小火鍋
韓國將小火鍋稱為神仙爐，是將牛肉、蘿蔔、海參、鮑魚、蘑菇、紅辣椒、胡椒以及銀杏等多種材料用高湯一起煮。火鍋中間桶狀處放入炭，邊涮邊吃，儘管吃的大汗淋漓，依然會感到舒服。
Photo Credit: vcg
8.米飯和湯
韓國料理中吃米飯的時候一定不能少了湯。鍋裡放上很多水，裡面加蔬菜、肉類、鮮魚類後煮。湯裡常用的調料是醬油、黃豆醬、辣椒醬和鹽。米飯和湯上來後，可以拌著各種小菜以及剩下的各種主料理吃。
Photo Credit: taopic
9.甜點
韓國料理的最後一道菜就是甜點。包括釀酒和水果，釀酒比較甜，是韓國最受歡迎的飲料之一。一頓美美的韓國料理最後一定不要少了精美的飯後甜點。
Photo Credit: ctrip
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