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尼泊爾: 偉大的山國

尼泊爾位於中國印度之間,因為世界上最高的喜瑪拉雅山大部分都位於尼泊爾的境內,因此許多人讚譽她是個「偉大的山國」。國土面積有147,181平方公里。海拔由北部中國交界的崇高山脈,中部為山地,南部靠近印度地區的海拔較低,並多為茂密林地。喜瑪拉雅山脈成為尼泊爾和中國的天然國界,包括珠穆朗瑪峰在內,世界10大高峰有8個在尼泊爾境內。由於地處於多種種族的交接地,因此尼國的種族多達數十種,主要的宗教是印度教,但是也受到佛教密宗和回教的影響,而呈現出多元的風貌。

 

玩在尼泊爾

加德滿都

加德滿都是尼泊爾的首都也是尼泊爾最大的城市,有「山中天堂」之美譽。尼泊爾是知名的歷史古城,每條街道也各自發展出獨特的風情;另外,廣場、市集在整個市區裡扮演著很重要的角色,不論是休憩、購物都可以在此得到滿足。加德滿都的舊皇宮和寺廟古蹟,集中在杜兒巴廣場一帶,在此可以看到尼泊爾最具代表性的建築樣式和雕刻精華。塔美爾區,到處林立著手工藝品店、餐廳、咖啡館和旅館,充滿熱鬧的景象,遊客可以漫遊在這個悠閒的城市。

巴克塔布

巴克塔布,位於加德滿都東邊十二公里處,是這裡的第三大城市。巴克塔布城市周遭也充滿清新的自然景觀。巴克塔布裡面有三座廣場,除了杜兒巴廣場以外,還有達塔厝亞廣場、陶馬迪廣場,此外陶器市場和傳統市集都值得前往參觀。在巴克塔布,到處可見出售掛氈、地毯、銅器、彎刀、法器、佛像、唐卡、木雕、銀飾...等手工藝品店或攤位,尤其是杜兒巴廣場和陶馬迪廣場之間,每條街道兩旁,都是琳瑯滿目的民俗藝品。在此購物,必須討價還價一番。

奇旺國家公園
皇家奇旺國家公園位於台拉(Terai)平原,面積大約932公里,是尼泊爾第一個國家公園,目的是為了保護瀕臨絕種的獨角犀牛。目前奇旺國家公園裡有400頭屬牛、80隻老虎,以及野豬、象、鱷魚……等各種野生動物,因此如果喜歡叢林生態之旅的人,不必遠赴非洲或南美亞馬遜河,到奇旺就可以了盡情享受接近大自然的樂趣,是遊客來尼泊爾最常去的景點之一。

 

行在尼泊爾

尼泊爾的國際機場為加德滿都的特里部萬國際機場,是尼泊爾唯一一座國際機場,擁有一座國際航站樓及國內航站樓,距離加德滿都市中心約6公里。台灣的遊客要前往尼泊爾可以到香港曼谷新加坡吉隆坡轉機。

尼泊爾的交通規則是左道行車,汽車也都是左舵車。加德滿都、博克拉市內各景點步行可達,可以騎自行車、坐人力三輪車和出租汽車。租自行車,可按小時、按天數收費,一天約70盧比。坐三輪車和計程車的價錢差不多,只是去較遠的地方坐計程車快捷一些。公共汽車停站較多,從加德滿都到巴克塔普爾每人5-6比索;中型汽車停站較少,每人10比索。塔美爾到帕坦的杜巴廣場5公里乘10座機動車每人4-5比索。

 

特色尼泊爾

尼泊爾本身並沒有發展出自己特殊風格的烹飪,尼泊爾菜只是印度地方性烹調的變化而已,其中還包括一些中國西藏改變而來的飲食。大米是尼泊爾人的主食,山區人民的主食主要是玉米、小米和蕎麥。尼泊爾人喜歡吃薄餅、土豆、青菜和羊肉,愛喝牛奶和茶。吃飯時,每人一個盤子,盛放主食和蔬菜,用手抓著吃。奶茶是紅茶煮成的,再加上牛奶或羊奶,有的會加入一點生薑。尼泊爾的美食特色就是物美價廉。

 

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