地圖

溫哥華

溫哥華市是加拿大英屬哥倫比亞省低陸平原地區一沿岸城市。歐洲人抵達溫哥華一帶後,區內經濟早期主要依賴於林木業,高蓊的林木讓溫哥華不只有經濟的基礎,更衍生許多層面的效益,例如美妙的風景與地貌。加拿大太平洋鐵路於1887年延至溫哥華後,溫哥華成為北美西岸水陸路交通的主要樞紐之一,更構成遠東地區、加拿大東部和英國之間貿易往來的重要一環。溫哥華港現時是加拿大最重要和最繁忙的港口,以貨物總噸數計也是北美第四大港口。溫哥華也是北美繼洛杉磯和紐約後第三大製片中心,也難怪它擁有了「北方好萊塢」之稱。

 

伊麗莎白皇后公園是為紀念1940年伊麗莎白公主訪問溫哥華而建,是加拿大第一座植物展示園,也是溫哥華第二大公園。這裡四季鮮花盛開,視野遼闊,可以多角度地眺望市內和大海的景觀,頗具魅力。在140英畝的園內,巧妙地利用斜坡種植了各種鮮花、草坪和樹木搭配和諧,景色秀麗。每到春秋時節,玫瑰園中飄來陣陣甜鬱的香氣,沁人心脾,是拍攝結婚照的好地方。園內的布魯代爾花鳥保護園帶您領略大自然的奇珍異寶,如熱帶鳥類、植物、熱帶雨林和魚類等,您可以在此悠閒打高爾夫、散步,或者在網球場揮汗運動,還可以在野餐區享受美食美景的饕餮盛宴。

 

斯坦利公園(Stanley Park)是溫哥華最著名的公園,占地一千英畝,是北美最大的城市公園亦是世界最聞名的公園之一。1888年,公園正式開幕,以加拿大總督斯坦利爵士之名為其命名。這裡有三個大沙灘、動物園、水族館、小小高爾夫球場、玫瑰花園、小型火車及數不盡巨型圓騰柱。公園的入口有一座昔日總督斯坦利的銅像,這裡還有一個由全溫哥華城的小孩集體捐出糖果而建成的維多利亞女皇噴泉。站在公園的山坡上,還可以眺望到太平洋上的獅門鐵橋(Lions Gate Bridge),以及海面上大大小小揚帆出海的漁船,景色美麗動人。公園內林間跳躍的松鼠、湖上悠遊的天鵝、不知名的鳥叫聲交織成獨一無二的自然交響樂章。 公園入口的服務處還可以搭乘環園觀光車,費用20.5加元,執行時間:9點30分~17:30分,每30分鐘一班。在公園東側的廣場,矗立著卑詩省原住民製作的7根圖騰柱。這幾根圖騰柱都是面海而立,每根圖騰柱都以獨特的方式,雕刻著象徵各部族的熊等動物或人物。

 

煤氣鎮(Gastown)是溫哥華的發源地。它其實只不過是個以2條橫街和3條直街組成的三角地帶。1867年時,綽號「Gassy」的賈大頓(Jack Deighton)來到溫哥華,他在煤氣鎮蓋了一個木造的沙龍酒吧( Saloons),這就是溫哥華的第一家飯店。1887年,加拿大太平洋鐵路經過煤氣鎮,這個地方便成為前往加東的一個運輸站,同時也帶動此區的經濟繁榮,旅館、酒館等相繼開張。淘金熱興起時,煤氣鎮的繁華更是越演越烈,直到1912年,淘金熱潮結束,溫哥華市區才漸漸外移,此地逐漸沒落。如今,煤氣鎮仍保留著古老的風貌,維多利亞式的建築、鋪著圓石的街道、露天咖啡座,以及古董店、精品店和餐廳。在煤氣鎮不要錯過「蓋仙」的雕像和全世界第一座蒸汽鐘。前者雕工精細,腳踩橡木酒桶,頭戴西部皮帽,身穿皮夾克,好不威風!雕像下方雕刻的文字主要敘述煤氣鎮的歷史和「蓋仙的生平」。至於後者,更是到訪遊客爭相攝影的對象,這是全世界第一座的蒸氣鐘,每15分鐘噴出蒸氣一次,CordovaStreet上有各式各樣的小商店,同時也可欣賞到加拿大原住民文化。位於Alexander Street和Powell Street交叉處那棟狹窄的三角建築物,就是歐洲飯店。這棟建築物是溫哥華最早的三角窗式建築,和市中心其它一棟棟高樓豪華飯店相比,歐洲飯店更顯得古老矮小,不過其圓弧形的復古外觀,倒是相當具有趣味性。在煤氣鎮發跡初的期歐洲飯店,可說是高級商業服務飯店。現今雖照常營業,不過風光自然不比往昔,卻仍讓人心馳神往。

 

海港中心(Harbour Centre)是加拿大卑詩省溫哥華市中心一座地標性建築。大廈由WZMH建築師樓設計,共有28層,結構高度為146公尺,連頂部屬裝飾性質的觀光塔則有177公尺高。大廈頂部的溫哥華觀光塔(Vancouver Lookout)於1977年8月13日開幕,由太空人尼爾˙岩士唐擔任主禮嘉賓,並當場在水泥中踩了個足印,在此保存並展放至今。觀光塔內部亦設有一個旋轉餐廳,觀賞完溫哥華美麗的風景後,再輕啜一口咖啡,堪稱享受。另外,加拿大海岸防衛隊於海港中心設有無線電發射站,為菲沙河北支流、布勒內灣、印第安灣、英吉利灣和豪灣上的船隻提供航道資訊和緊急救援通訊。居高臨下的特殊地理位置,溫哥華觀景塔是遊覽溫哥華的最佳首站,不僅可以欣賞360度全景,把握這個城市的概貌,更能瞭解溫哥華的基本情況和各種趣聞軼事。 

 

溫哥華的飲食選擇十分豐富,偏愛不同口味、檔次和環境的食客在溫哥華都能各得其所,找到心頭所好。

溫哥華是眾多移民者首選地移民地,當他們遷入時,亦把自己國家和民族的飲食習慣帶到了溫哥華,在市區,可以品嘗法國菜、義大利菜、西班牙菜、希臘菜、墨西哥菜、中國菜、南韓菜、印度菜、馬來西亞菜、越南菜、泰國菜等來自五大洲的各色美味。而憑藉太平洋豐富魚類資源的溫哥華,以新鮮海產如鮭魚、銀鱈魚等為主料烹製的本土菜肴同樣是溫哥華不可多得的美食,烤乳鴿、象拔蚌、螃蟹、阿拉斯加蟹、龍蝦、石斑更是不可錯過的佳餚。

 

北太平洋秋季回流的鮭魚,堪稱海鮮中的上品,鮭魚就是中國人說的馬哈魚,溫哥華人對鮭魚有著特別的鍾愛,在加拿大餐館裏,鮭魚菜品十分豐富。煮好全魚,刷上肉凍,裝飾後的冷盤可以作為自助餐,烤製的鮭魚可以蘸著奶油醬吃,放在杉木板上用炭火烤熟的鮭魚可蘸著漿果酸辣醬食用,鍋煎鮭魚可蘸著乾香料食用,而焙烤後的鮭魚也可以揾著蒜泥蛋黃醬放到三明治裏一起吃。豐富多變的鮭魚料理,是到溫哥華不可不嘗的最佳美食饗宴!

 

乘坐飛機前來的旅客,會由溫哥華國際機場入境。溫哥華國際機場(vancouver international airport)位於市中心區的西南方15公里處,國內線與國際航線遍佈全加拿大及美國各大城市,如欲到卡加立、愛德蒙頓、多倫多等地,加拿大航空(air canada) 都提供非常密集的班次。每週約有49班航機由中國各地飛往溫哥華,從北京乘飛機到溫哥華,只需10.5小時航程,從上海來需10.7小時,從香港來需11.25小時,由多倫多飛往溫哥華需4小時,卡加利飛往溫哥華約1小時,渥太華飛往溫哥華約4小時。機場距離市中心只有25分鐘的車程。搭乘巴士、計程車都可以到達溫哥華市內,十分快捷便利。

 

溫哥華的公共運輸系統主要由運輸聯網(TransLink) 提供,是由巴士、海上巴士(SeaBus)、架空列車(SkyTrain) 服務組成,連接低陸平原近1,800 平方公里的範圍。溫哥華的交通套票有3種:Day Pass通行證、Fare Saver交通卡與月票(Monthly FareCard)。

Day Pass通行證是在一日內可無限次換乘的通行證。FareSaver交通卡是可以換乘10個車次的分區通行證,適用於在溫哥華玩上幾天的遊客。在持有這兩種通行證換乘輕軌或海上巴士時,必須將卡插到車站的檢票機內一下。月票的價格也會與分區有關。

 

溫哥華國際的最廉價航班

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