旅遊資訊 飯店住宿業新挑戰: 後疫情時代,飯店住宿業將有哪些變化?

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飯店住宿業新挑戰: 後疫情時代,飯店住宿業將有哪些變化?

隨著新冠肺炎(COVID-19)疫情趨緩,各國陸續解封,世界各地的旅客重新踏上旅程,開始考慮預訂飯店。後新冠疫情時代,飯店的衛生、安全和彈性政策成為人們首要關注的因素。那麼,受新冠疫情影響將給飯店住宿業帶來哪些變化?他們又將採取哪些新措施來保證旅客的健康安全呢?跟著Skyscanner先來一睹為快吧!

清潔消毒和社交距離是防疫的關鍵

“雖然飯店住宿業的復甦仍處於初級階段,但是值得我們確定的是,面對新冠肺炎疫情,飯店的衛生和彈性政策是我們首選條件。”

Skyscanner飯店產品總監Ulf Waschbusch

新冠疫情全球大爆發之前,飯店的價格和位置是旅客最關心的兩個因素。當然,這兩項現在仍為重要,畢竟新冠疫情蔓延半年後,全球經濟受到了眾創,我們的旅行預算和其他事項也不得不因此受到影響。不過,這兩項將不再是我們住宿時最關心的問題。Skyscanner通過對全球2300名旅客調查顯示,衛生環境和社交距離才是大家現在最關心的問題。以下是更多的調查發現:

  1. 近一半的受訪者表示會避免至公共設施或公共場所活動。
  2. 約五分之二的受訪者會選擇戶外餐廳。
  3. 約四分之三的受訪者表示衛生環境和衛生設施的使用“比以前更重要”。
  4. 還有30%的受訪者任務酬賓方案“不那麼重要了”。

這標誌著一個重要的改變,如果處理得當,可能會為住宿供應商提供機會,重新塑造飯店體驗。

想知道目前飯店住宿業的狀況嗎?

What does coronavirus mean for the future of the hotel stay?

入住飯店時將會有哪些變化?

世界各地的飯店已經做好了再次迎接旅客的準備,全新配置成為飯店住宿體驗的核心關鍵點。

更彈性的預訂政策

儘管每間飯店的退訂細則不同,但是通常情況下,大多數飯店允許只要在入住前24小時更改或者取消訂單,將免收更改或取消服務費,避免了旅程中不確定性帶來的煩惱。還有一些大型的飯店集團,如洲際飯店集團(InterContinental),允許旅客先預訂後付款,減少了退還押金的複雜程序。

無紙化/少接觸入住和退房規矩

為了減少病毒在人際間傳播的風險,很多飯店都陸續開始使用數字智慧設施,例如希爾頓飯店集團(Hilton)正在為旅客提供「無接觸式」入住登記、退房服務以及數字鑰匙。萬豪國際集團(Marriott International)和凱悅飯店集團(Hyatt)也將飯店大堂移入其APP中,無需於飯店工作人員接觸就能通過手機APP辦理入住和退房手續。使用「數字鑰匙」,在選定房間的範圍內時,通過藍牙發送信號就能解鎖房間。新冠疫情席捲全球當局,人們的防疫意識都有所提高,「無接觸式」支付也已成為一種支付習慣。

社交距離和洗手液

同樣,到達飯店後你也必須遵守社交距離的規則,飯店內都貼有標誌,提醒旅客保持社交距離。其中,一些飯店已經實行預約登記,以避免大批人群在飯店大堂前聚集。還有一些飯店增加了多個入住登記處,作為飯店的防疫措施之一。除此,在飯店的入口處和大廳能看到消毒洗手液,電梯裡也有了新的間隔規定,所有的工作人員均帶上了口罩。像香格里拉飯店(Shangri-La Hotel)還為旅客提供消毒地墊和口罩,以確保旅客的健康安全。

客房消毒

現在飯店的清潔消毒工作並非只是一種形式,而需要被嚴格監控(每間房間的消毒清潔時間都要仔細記錄),並且有些飯店已經與著名的醫療機構合作,提升從入住到退房各個環節的衛生規範。例如希爾頓(Hilton)將與來舒(Lysol)和滴露(Dettol)製造商利潔時集團(RB)合作,在梅奧診所(Mayo Clinic)的指導下,從入住到退房,讓旅客享受更清潔、安全的住宿體驗。四季飯店集團(Four Seasons Hotel)也與全球醫療健康及科研領導者約翰·霍普金斯醫療國際部合作,對不斷變化的新冠肺炎疫情情況提供持續的指導。

總體而言,飯店住宿業都在認真實施後新冠疫情時代下的清潔消毒工作,通過黑光燈消毒和靜電噴灑消毒(使用靜電噴霧器,液體消毒劑被分散噴灑爲細霧,從而附著在沙發、椅背、扶手、床等物體表面,可以高效消除包括新型冠狀病毒在內的多種傳染性病毒,目前所有的航空公司也採取這種消毒方式。)將感染病毒的風險降至最低。通常,客房閒置的時間也會延長幾小時,以促進通風和全面的清潔消毒。

然而,一些令人垂涎的浴室設施,如洗頭水、護髮素、沐浴乳將被免費的口罩、消毒洗手液、消毒濕巾取而代之。像四季飯店集團(Four Seasons Hotel)就更加關注於高接觸和難以消毒的物品(如墊子、抱枕、客房服務菜單和迷你吧),甚至為了確保「淨心呵護」項目萬無一失,還會減少室內家具的擺放。

Will swimming pools and other amenities be open to guests after lockdown?

公共場所與客房服務

泳池、健身房和水療館開放嗎?

飯店的公共場所正在進行翻天覆地的改造,這將會是一個非常受歡迎的變化:Skyscanner的最新調查結果顯示,在受訪的2300名全球旅客中,近一半(46%)的受訪者表示會避免至公共設施或公共場所活動,例如健身設施。但是,對於喜歡享受公共設施的人來說,也不用太擔心,很多飯店都在加強泳池和水療中心的健康安全措施。會議室需要提前預訂,泳池和海灘邊的躺椅,以及健身器材都要分開放置,每次使用後會徹底清潔,並且限定每次入場的時間和人數。一些難以消毒的設施(如耳機)可能會消失。雖然,有些飯店的泳池、健身房和水療中心等設施暫時關閉,但是大多數飯店還是很願意在這種更嚴格、更規範的制度下繼續滿足旅客的健康需求。

客房服務

飯店公共場所使用的轉變也將給客房服務體驗帶來轉變。在我們的調查中顯示,近五分之一的受訪者希望獲得室內體驗,例如私人水療和室內健身視頻。目前已經有飯店考慮到此因素將健身中心搬進到客房,例如溫德姆飯店集團(Wyndham)非常重視室內健身,他們給客房投入了集成螢幕的鍛煉機,通過仿生物技術,讓旅客在舒適、衛生、安全客房環境中享受健身的樂趣。同時,客房裡的迷你吧也不在提供食物。不過,客房菜單服務可能會被更新和擴大,在飯店的APP中可以直接下單點餐。服務員收到訂單後,會將食物放置於客房門口通知旅客取餐。全程無接觸,降低病毒在人際間傳播的風險。

後疫情時代飯店餐廳

後疫情時代去飯店餐廳用餐會有哪些變化?依據目前疫情的發展形式,為確保旅客的餐飲安全,大多數飯店的自助早餐可能會取消。而且,由於許多桌子將被移走,室內餐廳會增加人與人之間的距離,所以,戶外用餐將成為飯店餐廳的一種趨勢(40%的受訪者表示,他們更喜歡在戶外用餐)。這也意味著餐廳座位容量將會減少,用餐需要提前預訂。公共場所還會被分隔開,並且只能使用移動支付方式結算賬單。

Precautions guests can take include researching hotels with high cleanliness scores

旅客入住飯店前和期間可以採取哪些預防措施?

看到飯店住宿業正在採取積極有效的防疫措施來降低旅客感染病毒的風險,滿足旅客的健康安全需求十分欣慰。但是,我們也不能大意,並非每間飯店都做好了應對新冠肺炎的防疫措施。那麼,我們應該如何迅速判斷一間飯店的衛生清潔程度呢?

不用擔心,Skyscanner的飯店預訂功能中增加了飯店衛生清潔度評分。目前,這些評分都是依據TripAdvisor的評論中檢索出來的,一旦飯店的政策發生變化,這些評分就會反映出來。這樣就能更容易地做出旅遊選擇,不僅可以幫你節省幾個小時的研究時間,還會讓你對旅程和目的地感到期待。

“衛生清潔度評分清楚地顯示了飯店的衛生標准,讓旅客在選擇住宿時更有見解。”

Skyscanner飯店產品總監Ulf Waschbusch

飯店能恢復正常嗎?

隨著旅遊限制的逐漸取消,一些疫情高風險地區實施的更嚴格防疫措施(例如對工作人員和旅客進行體溫檢測)也將會逐步取消。但是,這種新的、簡化的住宿模式很可能會繼續保持下去。在這前所未有的後疫情時代,想要一如既往的探索世界,旅客和飯店之間必須建立一種新的信任紐帶。

“接下來,旅遊供應商不僅要採取措施灌輸消費者信心,而且還要找到新的方法爲度假預訂體驗提供訊息。” 

USkyscanner飯店產品總監Ulf Waschbusch

飯店集團在封鎖後做了哪些準備?

讓我們來看看各間飯店集團在他們的飯店中採取了哪些具體的防疫措施:

  • 希爾頓飯店集團(Hilton) – 除了爲新的和現有的預訂提供更大的彈性,希爾頓還與利潔時集團(RB)和梅奧診所(Mayo Clinic)合作,實施新的飯店衛生清潔和消毒標准。採用非接觸式登記和數字鑰匙退房,以及使用靜電噴霧器和紫外線等新技術消毒。
  • 凱悅飯店集團(Hyatt Hotels)– 凱悅飯店正在實施國際清潔和培訓認證程序,旗下飯店由訓練有素的衛生和健康負責人或團隊,組織一支由權威的專業醫療和行業顧問的跨職能小組。健康和體溫檢測將根據當地的指導,一些高接觸和難以消毒的物品將從客房中移除。凱悅飯店APP提供了非接觸式服務,也為新的和現有的預訂提供了很大的彈性,並針對全球的會員進行積分和獎勵的回饋。
  • 萬豪艾迪遜飯店(Edition)– 艾迪遜飯店採取靈活的取消服務、持續的客房管理和衛生培訓流程、離開後客房消毒流程,以及增加高接觸區域的清潔頻率等措施。
  • 四季飯店集團(Four Seasons) – 面對不斷變化的新冠肺炎疫情,四季飯店集團與全球醫療健康及科研領導者約翰·霍普金斯醫療國際部合作,推出「淨心呵護」新項目以檢驗其全球健康和安全。主要包括每小時對公共場所進行清潔,在客房放置個人安全包,以及使用美國環保署批准的産品對房間進行日常消毒。旅客還可以通過四季飯店APP辦理入住登記、客房預訂等服務。
  • 萬豪國際集團(Marriott Hotels)– 萬豪飯店正在採取強硬的消毒技術(包括靜電噴霧器和紫外線技術)。客房使用醫用消毒劑,並爲所有旅客提供消毒濕巾。在整座飯店的關鍵位置都安裝了洗手處、社交距離標識和隔牆。旅客可以通過萬豪飯店APP辦理入住、房間開鎖和客房預訂等服務。
  • 洲際飯店集團(InterContinental) – 洲際飯店已採取應急小組(提供24小時協助服務)、增加公共場所的清潔頻率、減少入住和點餐時的人際接觸、將靜電消毒技術運用到客服洗衣服務中等防疫措施,同時一些連鎖飯店暫停營業。並向全球發起「洲全(IHG® Clean Promise)」清潔安全承諾,希望通過全新的清潔安全標准和服務規範提升入住體驗,增強住客信心。
  • 溫德姆飯店集團(Wyndham Hotels) -溫德姆飯店與藝康(Ecolab)合作,在所有客房和公共場所使用其生産的消毒劑。制定了「信賴我們(Count on Us)」的新措施,包括加強客房和公共場所的清潔和消毒流程,使客人方便獲取醫療保健用品,爲飯店員工提供口罩,爲旅客提供免費的消毒濕巾和洗手液。並且還將提升餐飲和健身等客房服務。
  • 香格里拉飯店集團(Shangri-La Hotels & Resorts) – 所有香格里拉飯店均採取了相應的防疫措施,如員工戴口罩,張貼社交距離標識,加強衛生清潔和消毒政策,並要求所有人在進入飯店前進行臨時健康篩查。其中東南亞澳大拉西亞的飯店還提供地墊消毒,爲旅客准備口罩、記錄體溫、出示旅行聲明、預留聯系方式等措施,同時在所有客房放置個人安全包。餐廳的座位上限爲50%,并且鼓勵使用數字菜單和非接觸式方式支付。

“健康、衛生和安全是目前旅客再次探索世界的首要考慮因素。增加衛生清潔的頻率、使用醫用消毒劑以及保持社交距離來確保食品和活動安全等措施,才能讓旅客住的安心。”

香格里拉集團銷售副總裁Nichlas Maratos

以上是對飯店住宿業未來的預估,以及一些新常態下應對措施的分析!

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注意:本文更新於2020年7月20日, 文中所有信息在發布時均是準確可靠的。但是,鑒於新型冠狀肺炎(COVID-19)疫情的危機性,信息將會隨著時間和地點的變化而變化。雖然我們不能確保文中的所有信息都是最新的, 但是我們會盡最大努力更新此頁面。
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